郡山発祥ご当地パンの名店＆穴場を独占取材！黄金比クリームの秘密

郡山発祥ご当地パンの名店＆穴場を独占取材！黄金比クリームの秘密に関する深掘り解説を詳しく解説いたします。

クリームボックスの歴史を語る上で絶対に外せないのが、元祖として知られる「ロミオ」だ。1976年、郡山駅近くのパン屋として創業したロミオが考案したそのスタイルは、小型の角型厚切り食パンに、練乳風味の白いミルククリームを贅沢に載せるという斬新なものだった。食パンの厚さは約3センチ。この厚みこそが、トロリととろける濃厚クリームを受け止める絶妙な黄金比を生み出している。毎朝職人が丁寧に炊き上げるクリームは、甘すぎず後味がすっきりしているのが特徴だ。冷めても美味しいが、少し温めるとパンの香ばしさとクリームのコクが引き立ち、一口で幸福感に包まれる。