2026年、名古屋・大曽根の夜が激変。名駅・栄の喧騒を離れた「ネオレトロ酒場街」の熱狂現場を追う

2026年、名古屋・大曽根の夜が激変。名駅・栄の喧騒を離れた「ネオレトロ酒場街」の熱狂現場を追うにまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

大曽根の酒場街を歩いて目につくのは、古民家や昭和感漂う木造店舗をリノベーションした個性あふれる店舗群だ。剥き出しの土壁や懐かしい磨りガラスの戸を残しつつ、店内には最新の音響設備やスタイリッシュな照明が配置されている。

ここで提供されるのは、単なるノスタルジーではない。出汁を効かせた自家製サワーや、ナチュールワインと楽しむ創作おでん、スパイスを効かせたアジアン風どて煮など、従来の居酒屋の枠組みを鮮やかに飛び越えるメニューが並ぶ。老舗の味を守る頑固親父の店と、若手オーナーが仕掛ける斬新なネオ酒場が目と鼻の先で共存し、互いに刺激を与え合っている姿こそ、現在の大曽根の真骨頂と言える。