大腸内視鏡2日前の食事レシピ！健康食の罠と失敗しない神メニュー

大腸内視鏡2日前の食事レシピ！健康食の罠と失敗しない神メニューに関する専門家の意見を丁寧に解説いたします。

検査2日前の段階で知っておくべきは、神経質になりすぎて絶食することではなく、「何が腸に残り、何が残らないか」という食材の選別基準です。臨床現場の指導箋および消化器内視鏡学会の知見をベースに、大腸内視鏡検査 食べていいものと大腸内視鏡検査 NG食品を明確に分類しました。

食材カテゴリ積極的に食べていいもの（OK）絶対に避けるべきもの（NG）理由と専門医のアドバイス主食・穀類白米、おかゆ、うどん、食パン（耳なし）、そうめん玄米、雑穀米、全粒粉パン、そば、ラーメン胚芽や雑穀の外皮は消化されず数日間腸内に残留する。精白された炭水化物を選ぶ。タンパク質鶏ささみ、鶏むね肉（皮なし）、白身魚、絹ごし豆腐、卵霜降り牛肉、豚バラ肉、青魚、厚揚げ、タコ、イカ動物性脂肪は胃腸の蠕動運動を低下させ、便の排出を遅らせる。脂身の少ない部位を厳選。野菜・果物・海藻皮を剥いたじゃがいも少量、大根の煮物（やわらかいもの）ごぼう、れんこん、きのこ全般、わかめ、ひじき、キウイ、いちご海藻類はゼリー状にこびりつき、キウイやトマトの種子は内視鏡吸引孔を閉塞させる。調味料・飲み物醤油、みそ汁の汁のみ、塩、だし汁、ブラックコーヒー、お茶、水ごま、唐辛子、ラー油、牛乳、カフェラテ、コーヒーフレッシュ、果汁ジュース乳製品や高脂肪フレッシュは腸粘膜に白い油膜を形成し、微細血管の観察を著しく阻害する。

特に見落としがちなのが飲み物と薬味です。「コーヒーはブラックであれば飲んでも大丈夫」ですが、ミルクや植物性油脂のポーションフレッシュを入れると、腸内に白い膜を張ってしまい観察の邪魔になります。また、料理の上にパラパラと振ってしまいがちな「白ごま」「七味唐辛子」「ネギ」は、微小ポリープと極めて見分けがつきにくいため、2日前から完全に排除してください。