煙の向こうに広がるローカルの再燃。なぜ2026年の日本人は「地 鶏 食堂」に群がるのか

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この熱狂は国内だけにとどまらない。SNSや動画配信プラットフォームを通じて、煙の中に包まれながら豪快に鶏肉を味わう日本独自のスタイルが海外でも話題となっている。2026年現在、主要な観光地から離れた山奥の店舗にまで、レンタカーを駆使した外国人旅行者が大勢詰めかけている。

「高級な懐石料理や寿司だけでなく、日本人が普段楽しんでいる本物のローカルフードを味わいたい」――そんなインバウンド層のニーズに、素朴でありながら圧倒的な体験価値を提供するこの食スタイルが見事にはまったと言える。日本の食文化の層の厚さを象徴する現象として、海外メディアからも熱い視線が注がれている。 （出典: 地 鶏 食堂（Yahoo!ニュース））