ポールバセット新宿の現在と閉店理由｜名店パンケーキの行方と真相
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西新宿の象徴的なサードプレイスとして一時代を築いた「ポールバセット新宿野村ビル店」。そのクローズは多くのファンにとって惜しまれる出来事でしたが、それは時代の変化に即したブランド進化のプロセスでもありました。世界水準のエスプレッソ抽出技術と、伝説と化したリコッタパンケーキの感動は、形を変えながら現在も渋谷の地でしっかりと受け継がれています。
かつての新宿店の面影を求めて現地へ足を運んでしまう無駄足を避け、現在は渋谷ヒカリエ店の上質なカウンターやテーブル席を目指すこと。これこそが、2026年においてポール・バセットの情熱的なコーヒー体験を最も賢く、そして豊かに楽しむための決定的な選択肢です。 （出典: paul bassett shinjuku（Yahoo!ニュース））
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