広島・周月のつけ麺が中毒者を呼ぶ理由！特盛同額と魚介醤油を徹底解剖

広島・周月のつけ麺が中毒者を呼ぶ理由！特盛同額と魚介醤油を徹底解剖の概要と注目ポイントを一挙に解説しました。

「麺鮮醤油房 周月 広島店」が長年にわたり圧倒的なリピート率を誇る理由は、決して麺量無料というコストパフォーマンスの高さだけにとどまりません。愛媛・梶田商店の生揚げ醤油を活かした妥協なきタレ造り、店内で手間暇をかけて打ち上げる極太ちぢれ麺、そして最後の一滴まで楽しませるスープ割りなど、一杯の丼の中に職人のこだわりが凝縮されています。

広島のラーメン文化において、他では替えがきかない独自の地位を確立した「周月」。酸味と魚介の強烈なインパクト、そして力強い自家製麺の食感を味わいに、ぜひ鷹野橋の暖簾をくぐってみてはいかがでしょうか。 （出典: 周 月 広島（Yahoo!ニュース））