胃カメラ後の食事は何時間後から？絶対に避けるべきNg食を医師が徹底解説

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検査当日の食事は「低脂質・低刺激・消化の良さ」を最優先に構成する。空腹を満たしつつ胃腸への負担を最小限に抑えるメニュー選びが回復を後押しする。

最も理想的なのは、やわらかく煮込んだうどんやおかゆ、雑炊だ。具材には細かく刻んだ大根や人参、白身魚、豆腐、半熟卵など、タンパク質と水溶性食物繊維が豊富で脂質の少ない食材を選ぶと良い。洋食を好む場合なら、具なしのポタージュスープやパン粥、やわらかいフレンチトーストが適している。

よく噛んでゆっくり食べることも欠かせない要素だ。一口につき20〜30回程度咀嚼して唾液としっかり混ぜ合わせることで、消化酵素が働き胃への物理的負担を劇的に軽減できる。腹八分目を目安にとどめ、胃が急激に拡張するのを防ぐ配慮も大切になる。