サイゼリヤ有明フロンティアビル店完全攻略!混雑回避の裏技と限定ランチとは?
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なぜ、これほどの一等地にありながら破格の価格設定が成立するのか。その根底には、株式会社サイゼリヤを築き上げた創業者・正垣泰彦が提唱した「おいしさの数値化」と「徹底した工数削減」の思想が脈打っている。
自社農場で栽培される新鮮な野菜、本場イタリアから直輸入されるパルマ産生ハムやエキストラバージンオリーブオイル。中間マージンを徹底的に排除したサプライチェーンと、厨房内での調理作業を極限までシンプルにするオペレーション工学が、安さと味のハイレベルな調和を支えている。ただ安いだけではない、日常食としての本格イタリアンを届けるという信念が、この湾岸の地でも一切のブレなく体現されているのだ。