ル・ゴロワ富良野移転の真相と現在｜予約法やコース料金を徹底解剖

ル・ゴロワ富良野移転の真相と現在｜予約法やコース料金を徹底解剖の詳細解説をご紹介します。専門的な知識が満載です。

ル・ゴロワ フラノでは、昼夜それぞれ季節の恵みを凝縮したコース料理が用意されています。2026年現在のコース料金と構成内容は以下の通りです。地元の最高峰食材を惜しみなく使用しているため、都市部の同等クラスのフレンチと比較しても極めてコストパフォーマンスが高い設定となっています。

項目詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価ランチコース料金約6,000円〜10,000円前後
（前菜、スープ、主菜、デザート、食後のお飲み物）リゾートフレンチ昼相場：
8,000円〜15,000円新鮮な野菜をふんだんに使用したボリューム感があり、満足度が極めて高い設定。ディナーコース料金約15,000円〜22,000円前後
（アミューズ、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、プレデセール、グランデセール）高級オーベルジュ夜相場：
20,000円〜35,000円十勝ハーブ牛や蝦夷鹿など厳選肉と旬魚を網羅。東京時代を凌ぐ充実度。スペシャリテの特徴「季節の温野菜・冷野菜サラダ」
富良野近郊の数十種類の野菜を一皿に凝縮一般的な温野菜サラダ：
約8〜12品目程度一つひとつの野菜に異なる火入れと味付けを施した至高の一皿。必食の価値あり。座席数・空間環境約26席〜30席限定
（全面禁煙・森を望む大きな窓）ホテルメインダイニング：
50席〜80席席数を絞ることで中津シェフの目配りとマダムの接客品質を徹底担保。

特に評判を呼んでいる名物メニューが、東京時代からの看板料理を進化させた「野菜のサラダ」です。収穫期には20種類から30種類以上にのぼる北海道産野菜が使われ、茹でる、焼く、生で提供するなど、それぞれの野菜が持つ甘みや食感を最大限に引き出す緻密な調理が施されています。