スープカレーGarakuの行列の秘密！和風ダシの魅力と混雑回避術

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GARAKUのファンになった方が必ず直面するのが、姉妹店「TREASURE（スープカレー トレジャー）」との違いです。札幌市内でGARAKUの至近に位置するTREASUREは、単なる分店ではなく明確なコンセプトの違いを持っています。

GARAKUが「カツオや昆布をベースとした繊細な和風ダシ×スパイス」であるのに対し、TREASUREは「海老出汁や魚介のインパクトを効かせた濃厚・コク旨スープ」を主力としています。鉄板ハンバーグなど具材の方向性も差別化されており、キレと清涼感を求めるならGARAKU、濃厚でパンチのある旨みを求めるならTREASUREという住み分けが成立しています。GARAKUが大行列の際、TREASUREへ向かう選択肢も地元ツウの間では定着しています。

また、道外への進出としてガラク スープカレー 東京 店舗（中野店・八王子店など）も展開されています。東京の店舗でも札幌本店直伝のブイヨンと出汁のレシピが徹底管理されており、「都内にいながら本場のGARAKUクオリティが味わえる」と熱烈な支持を集めています。