原価ビストロチーズプラス四条烏丸の真相!お酒ほぼ原価の魅力と評判
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「お酒が安い分、料理はイマイチなのでは?」という懸念を鮮やかに裏切るのが、同店の本格的なビストロ料理です。チーズプラスという看板を掲げるだけあり、世界各国から厳選したチーズをふんだんに使用したメニューが揃っています。
看板メニューとして不動の人気を誇るのが、四条烏丸エリア屈指のインパクトを誇る「シカゴピザ」です。高さのあるピザ生地をナイフでカットすると、中から濃厚なチーズと特製ミートソースが洪水のように溢れ出します。思わずスマートフォンを構えたくなるビジュアルの華やかさだけでなく、生地の香ばしさとチーズのコクが見事に調和しており、最後の一口まで飽きさせません。
さらに、とろとろの温かいチーズを新鮮野菜やバゲットに絡めて味わう「本格チーズフォンデュ」も外せない逸品です。このほか、黒毛和牛の赤身肉ステーキや前菜のタパス盛り合わせ、濃厚カルボナーラなど、お酒が進むビストロメニューが豊富にラインナップされています。