【2026年現地ルポ】都市再開発の波を突っぱねる「奇跡の1本」——なぜ人は今日も泉岳寺の路地で「松島屋」の暖簾をくぐるのか

【2026年現地ルポ】都市再開発の波を突っぱねる「奇跡の1本」——なぜ人は今日も泉岳寺の路地で「松島屋」の暖簾をくぐるのかの最新情報をご紹介します。役立つ情報がチェックできます。

東京には「三大豆大福」と称される名店が存在する。原宿の「瑞穂」、護国寺の「群林堂」、そして高輪の「松島屋」だ。瑞穂の上品で柔らかくみずみずしい仕上がり、群林堂の力強く豆が詰まった無骨さに対し、松島屋の位置づけはまさに「究極のバランス型」でありながら「塩気の切れ味」において群を抜く。

餅の薄さ、あんこの量、豆の食感。すべてが計算し尽くされているようでいて、どこか手作りの温もりが宿る。他店の追随を許さない圧倒的な個性を保ちながらも、毎日食べても飽きがこない。三大名店の中でも、どこか粋で下町情緒を感じさせるアプローチがファンの心を掴んで離さない。