ウモレオウギガニの猛毒と死亡事故の真相｜フグ毒以上の危険性と見分け方

ウモレオウギガニの猛毒と死亡事故の真相｜フグ毒以上の危険性と見分け方に関する最新の話題を分かりやすく解説いたします。

磯や浅瀬で目にするカニの中には、猛毒を持つ危険種と安全に食べられる食用種が混在しています。代表的な有毒ガニであるウモレオウギガニ、スベスベマンジュウガニと、一般的な食用種（ノコギリガザミ等）の比較データを下表にまとめました。

項目・種名ウモレオウギガニ（猛毒）スベスベマンジュウガニ（猛毒）ノコギリガザミ等（食用種）主たる毒成分サキシトキシン、テトロドトキシンテトロドトキシン、サキシトキシン無毒（安全に可食）甲羅の外観・質感表面に多数の瘤（こぶ）状隆起。凹凸が激しい滑らかで光沢あり。饅頭のような半球状扇型・菱型で両端に鋭いトゲ（棘）が存在ハサミ・脚の特徴ハサミ先端が濃褐色〜黒色、スプーン状に窪むハサミ先端が黒色、丸みを帯びた短めの歩脚最後肢が遊泳脚（オール状の平たいヒレ）生息域・深度奄美・沖縄以南のサンゴ礁浅海域・潮間帯本州太平洋岸（房総以南）〜沖縄の岩礁帯内湾、干潟、マングローブ域、河口付近編集部の評価・警戒度【危険度MAX】1匹で致命傷。即座に放流【危険度MAX】本州でも遭遇例多し。絶対口厳禁【可食】挟まれる怪我にのみ注意

上記のように、スベスベマンジュウガニとの違いは甲羅の質感に顕著に現れています。スベスベマンジュウガニはその名の通り陶器のようにつるりとした表面であるのに対し、ウモレオウギガニは岩肌のようにゴツゴツとした瘤状の彫刻模様が全面を覆っています。ただし、どちらも致死性の猛毒を保有している点には変わりありません。