【プロ直伝】じゃがいも・ベーコン・チーズで10分！衝撃の極上おつまみ

【プロ直伝】じゃがいも・ベーコン・チーズで10分！衝撃の極上おつまみの基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

家庭の食卓で起きたこの熱狂は、今や外食・中食産業へとも逆輸入されている。大手居酒屋チェーンやデパ地下のお惣菜コーナーでは、従来のポテトフライやポテトサラダに代わり、ゴロゴロとした厚切りじゃがいもに燻製ベーコンととろける濃厚チーズを絡めた「プレミアムポテト」メニューが相次いで導入されている。

中食（テイクアウト・デリバリー）分野でも、冷めても美味しさが持続するチーズの選定や、再加熱でホクホク感が蘇る包装容器の開発が進む。単なる節約レシピを超え、消費者が「お金を払ってでも食べたい」と思える高付加価値なおつまみメニューとして、外食業界全体の売上を牽引する存在感を放っている。