東大柏キャンパスに学部生ゼロの謎！寿司学食から見学法まで徹底解剖

東大柏キャンパスに学部生ゼロの謎！寿司学食から見学法まで徹底解剖の注目されている理由をコンパクトにまとめました。全体像を一目で把握できます。

柏キャンパスを訪れる一般見学者やビジネスパーソンの多くが目当てにしているのが、極めてユニークな東京大学柏キャンパス 学食環境です。安田講堂地下の「中央食堂」のようなメガ学食とは異なり、柏には専門性の高い飲食店舗が点在しています。

その筆頭が、総合研究棟の1階に暖簾を掲げるお魚倶楽部はまです。大学キャンパス内の食堂でありながら、千葉の漁港や豊洲から直送される獲れたての鮮魚を職人が握る寿司・海鮮料理店として、メディアでも度々特集されてきました。名物の海鮮丼（約1,100円〜）や刺身定食は、分厚く切られた旬のネタが器を埋め尽くし、「大学の学食という概念が完全に覆る」とSNS上でも絶賛されています。平日昼時には研究者や留学生だけでなく、近隣の「柏の葉スマートシティ」に暮らす子連れファミリーやシニア層の姿が目立ちます。

「ランチタイムは11時30分の開店直後から席が埋まり始め、正午を過ぎると行列必至。魚の鮮度はもちろん、シャリの炊き加減まで本格寿司屋そのもの」（現地を訪れた周辺住民の談）

さらにキャンパス内には、洗練された空間でハンドドリップコーヒーや軽食を楽しめるカフェや、ボリューム満点の日替わり定食を提供する東大生協食堂（カフェテリア）も完備されています。学会やオープンキャンパス期間以外でも、平日であれば一般人が受付で特別な手続きをすることなく、これらの施設をふらりと利用できるオープンさは柏ならではの大きな魅力です。