幻の激辛味を自宅で再現！プロ直伝シラチャーソース黄金比レシピ
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自家製ソースが完成したら、次はそのポテンシャルを最大限に引き出すアレンジ術に挑戦してほしい。海外の最新トレンドとして注目を集めているのが、シラチャーソースとハチミツ、溶かしバターを1:1:1で混ぜ合わせた「シラチャーハニーバター」だ。フライドチキンやグリルポークに塗るだけで、甘みと辛み、濃厚なコクが脳を直接刺激する悪魔の味わいが完成する。
また、マヨネーズと混ぜ合わせる「スパイシーシラチャーマヨ」は、ポテトフライやアボカドトースト、さらには手巻き寿司の隠し味としても無敵の相性を誇る。酸味と辛味、そして自家製ならではのフレッシュな唐辛子の香味が、いつもの料理を一口で劇的なごちそうへと変えてくれるはずだ。 （出典: シラチャー ソース レシピ（Yahoo!ニュース））
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