東京都中央卸売市場・足立市場の一般開放日はいつ?絶品海鮮丼と買い出し完全版
東京都中央卸売市場・足立市場の一般開放日はいつ?絶品海鮮丼と買い出し完全版とはどのようなものなのか? 主要なファクトを丁寧に紐解いて紹介します。
ネット上の一部情報には、「足立市場は一般開放日以外、一般人が一切入れない」という誤解が見受けられます。しかし、実際には食堂棟や一部の関連物販店舗は、通常の開市日(市場が営業している平日・土曜)でも一般利用が可能です。
仲卸売場についても、朝の仕込みやプロの買い出しが一段落する午前8時30分〜10時頃であれば、一般客への小売り(サク買いや魚の1尾買い)に応じてくれる仲卸業者が複数存在します。「あだち市場の日」ほどのイベント感や出店数はありませんが、混雑を避けて落ち着いて良質な魚介を手に入れたい上級者にとっては、平日中盤の通常営業日こそが狙い目と言えます。
ただし、日曜日・祝日および「水産物部休開市カレンダー」で指定された水曜日(市場休業日)は市場全体が閉鎖され、食堂街も休業となるため、訪問前の開市日確認は必須です。