極上出汁と驚異のコシ！進化するセブンカップうどん注目の実食検証

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こうした妥協なきクオリティを実現している背景には、日本の即席麺製造業を牽引する二大メーカーの存在がある。日清食品ホールディングス株式会社と東洋水産株式会社である。

日清食品ホールディングス株式会社が誇る高度な多層麺製法やノンフライ技術は、湯戻し後のツルツルとした喉越しと強いコシを両立させる。一方で東洋水産株式会社は、長年培ったスープ調合のノウハウと、出汁の旨味を吸い上げる独自のアプローチで唯一無二の味わいを創出する。両社の競演とセブン側の高い要求が組み合わさることで、カップ麺の技術的限界が常に塗り替えられているのだ。