実はNg？茶碗蒸しの正しい食べ方と料亭で恥をかかないプロ直伝のマナー

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マナーとは、同席する人や料理人への敬意の表現だ。ガチガチのルールに縛られて、せっかくの料理が冷めてしまっては本末転倒だろう。プライベートな空間であれば、自分の好きなように混ぜて食べるのも一つの自由。一方で、格式高い席やビジネスの会食では、伝統的な作法に則って静かにすくい取るのが無難だ。状況に応じて柔軟に食べ方を変えられることこそが、真の「食の強者」の条件なのかもしれない。今夜のディナー、あなたはどうやってスプーンを入れるだろうか。 （出典: 茶碗蒸し 正しい 食べ 方（Yahoo!ニュース））