ワインの正しい注ぎ方とマナー｜手酌Ngの理由から液だれ防止の技まで

ワインの正しい注ぎ方とマナー｜手酌Ngの理由から液だれ防止の技までの全貌を分かりやすくまとめてご紹介します。

ワインの注ぎ方やサービスマナーの背景には、「ワインを最も美味しく味わうための機能的な知恵」と「相手を尊重し心地よく過ごしてもらうためのホスピタリティ」という2つの明確な目的があります。

ボトルのラベルを上に向けて見せること、適量を守って香りの空間を残すこと、手首をひねって液だれを防ぐこと。これらの基本所作を身につけておくだけで、どんな会食の場でも慌てることなく、同席者と優雅な時間を共有することができます。

形式的なルールに縛られすぎる必要はありませんが、場の格式や同席者に応じた適切な振る舞いを選択できる大人の余裕こそが、ワインの時間をより豊かで特別なものにしてくれるはずです。 （出典: ワイン 注ぎ 方（Yahoo!ニュース））