グリーンピースの茹で時間は何分が正解？シワ知らずで色鮮やかになるプロの裏ワザ

グリーンピースの茹で時間は何分が正解？シワ知らずで色鮮やかになるプロの裏ワザについての真相をご紹介します。

グリーンピースの調理は、決して高度な職人技を必要とするものではありません。「塩分濃度2%の熱湯で2〜3分茹でる」「茹で汁に入れたまま冷ます」というシンプルな原則を守るだけで、仕上がりは見違えるほど向上します。

シワのない艶やかなグリーンピースは、料理全体の完成度を一段引き上げてくれます。旬の豊かな風味と食感を損なわない基本の茹で方をマスターして、日々の食卓で鮮やかな春の美味しさを存分に楽しんでみてください。 （出典: グリーン ピース 茹で 時間（Yahoo!ニュース））