ガーデンハウスクラフツ代官山閉店の真相と現在｜緑の楽園の軌跡を追う

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ガーデンハウスクラフツ代官山は、単なるベーカリーという枠組みを超え、代官山の街に「豊かな朝の過ごし方」を提案し続けた象徴的な存在でした。線路跡地の緑道に漂っていた焼きたてパンの芳醇な香りと、テラス席で交わされた人々の笑顔は、今も多くのファンの記憶に鮮明に刻まれています。

代官山の実店舗としての役割は終幕を迎えましたが、そのクラフトマンシップは鎌倉本店をはじめとする各地の拠点で力強く息づいています。週末には鎌倉へ足を伸ばしてあの日の風を感じてみる、あるいは都心の系列店で変わらぬ味を堪能する――形を変えて受け継がれる極上のベーカリーカルチャーに、改めて触れてみてはいかがでしょうか。 （出典: garden house crafts daikanyama（Yahoo!ニュース））