【2026最新】ココイチにはちみつ？劇的においしくなる辛さ調整の裏ワザ

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カレーハウスCoCo壱番屋の歴史を語る上で欠かせないのが、創業者である宗次徳二氏の存在だ。同氏が築き上げた株式会社壱番屋の基本理念には、利用客一人ひとりの好みに寄り添う「華麗なる選択肢」の提供がある。

その象徴とも言えるのが、創業以来の看板メニューであるポークカレーだ。癖のない素直で芳醇なベースルーだからこそ、スパイスの追加だけでなくハチミツソースのような甘味の追加にも柔軟に調和する。利用者が自由に味をカスタマイズできる懐の深さこそが、壱番屋が長年にわたりカレー専門店のトップランナーとして君臨し続ける最大の理由と言えるだろう。