【インスタ画像】 白 楽天 今治 本店 話題のバズ動画・画像 #616

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もともとは、今治市内にあった中華料理店「五番閣」のまかない飯がルーツとされている。手早く作れてボリュームがあり、なおかつ旨い。そんな料理人のためのスタミナ飯だったものが独立・メニュー化され、瞬く間に市民のソウルフードへと進化を遂げた。

白楽天のこだわりは、何と言っても秘伝のタレにある。甘みが強く、それでいて後味がくどくない醤油ベースのタレが、豚肉の脂の甘みと卵黄のコクを完璧に調和させる。レンゲで卵を崩し、タレとご飯を絡めて口に運んだ瞬間の幸福感は、他では絶対に味わえない。