丸亀うドーナツを完全再現！残ったうどんで作る驚異のもちもち感
丸亀うドーナツを完全再現！残ったうどんで作る驚異のもちもち感にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。
うどんの可能性を拡張したこの小さな揚げ菓子は、単なる一過性のブームを超え、日本の家庭料理における新しい定番としての立ち位置を確立しつつある。食材を無駄にせず、余った麺をおいしいおやつへと生まれ変わらせる知恵は、どこか日本の伝統的な「もったいない」精神にも通底している。
特別な製菓器具がなくても、鍋と油、そして身近なうどんさえあれば極上のモチモチ感は手に入る。外食の店頭で味わったあの驚きを、今度は自分の手で台所から再現してみる。甘い香ばしさに包まれたリビングで熱々の粒を頬張る瞬間、手作りならではの豊かな時間が確かにそこにある。 （出典: うドーナツ 丸亀 作り方（Yahoo!ニュース））
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