2026年、香川・善通寺の「いりこ出汁」聖地が放つ熱狂。老舗讃岐うどん店が証明する伝統とセルフ文化の現在地

2026年、香川・善通寺の「いりこ出汁」聖地が放つ熱狂。老舗讃岐うどん店が証明する伝統とセルフ文化の現在地の最新情報をご紹介します。最新トレンドがチェックできます。

近年、SNSや旅メディアを通じて海外からの旅行者が急速に増加している。ミシュランガイドや海外テレビ局の取材をきっかけに、「日本で最もリアルなローカルフード体験」として善通寺を目指す外国人の姿も珍しくなくなった。

言葉の壁はあるものの、セルフサービスの直感的なシステムは国境を超える。身振り手振りで出汁を注ぎ、熱々のうどんを啜る外国人客の表情には、一様に満たされた笑みが浮かぶ。商業化されたテーマパーク的商業施設ではなく、地元の人々が日常的に通う生活の場に溶け込む体験こそが、現代の旅人が求める価値なのだ。