パスタビーノハシヤ南口店の今|噂の閉店理由と最新営業状況の全貌
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パスタビーノハシヤ南口店メニューで親しまれ、現在も看板として君臨しているのが、ハシヤ系の代名詞とも言えるたらこウニイカパスタです。厳選された極上たらこと濃厚な練りウニを贅沢にブレンドし、湯気とともに立ち上るバターの芳醇な香りと、細かく刻まれた生イカのねっとりとした食感が渾然一体となって押し寄せます。
パスタビーノハシヤ南口店ランチの記憶を受け継ぐ現在の北口店でも、平日のランチタイムにはサラダやドリンクがセットになった高コストパフォーマンスな構成が用意されています。一般的なカフェパスタとは一線を画す、麺量120g〜130g前後のずっしりとした食べ応えも魅力の一つです。
主要看板メニュー特徴・素材構成価格帯の目安編集部の評価・おすすめ度タラコとウニとイカ濃厚ウニバター、生たらこ、刻みイカ、大葉、刻み海苔1,400円〜1,700円前後★★★★★
ハシヤ系不動の金字塔。初回訪問時は必食。アサリとシメジのジンジャー殻付きアサリの濃厚出汁、キノコ、すりおろし生姜醤油1,300円〜1,550円前後★★★★☆
出汁の深みとキレのある生姜が抜群の清涼感。ミートソースと納豆自家製煮込みボロネーゼ、ふわふわに泡立てたひきわり納豆1,350円〜1,600円前後★★★★★
一度ハマると抜け出せないカルト的人気の逸品。ベーコンと唐辛子のトマトソース厚切り燻製ベーコン、ガーリック、自家製トマトピューレ1,250円〜1,500円前後★★★★☆
王道のアラビアータ風。酸味と辛味のバランスが秀逸。