1本50円の奇跡！「伝串」が外食産業を揺るがす中毒性の真実

1本50円の奇跡！「伝串」が外食産業を揺るがす中毒性の真実の要点を詳しく解説してご紹介します。

2026年現在も破竹の勢いで店舗網を拡大している居酒屋チェーン「新時代」。その最大の牽引役であり、来店のほぼ100%の客が注文するのが名物「伝串」だ。一口かじれば、外はパリッパリ、中はジューシーな脂の旨味が広がり、甘辛いタレの味わいが口いっぱいに弾ける。この感動的なうまさの串が、なんと1本50円（税抜）という驚愕の価格で提供されているのだから驚きを隠せない。

安さの秘密は徹底した合理化だけではない。特許取得済みの製法で作られる秘伝のタレは、高麗人参を贅沢に抽出したエキスをベースにしており、甘みとコク、そして深みのある旨味が凝縮されている。自家製のタレと特殊な調理法が見事に融合することで、何本食べても飽きがこない夢のような串が誕生したのだ。