紫陽花が劇的に長持ち！プロ直伝の水揚げ術とミョウバン復活技

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紫陽花が他の切り花に比べて著しく「水落ち」しやすい理由は、その茎内部の構造にある。茎の中央に詰まっている白いスポンジ状の「ワタ（綿）」が水の吸い上げを妨げ、さらに切断面から分泌される白い樹液が導管を詰まらせてしまうのだ。水が花弁（正確には装飾花のかく片）まで届かなくなると、あっという間に蒸散スピードが吸水量を上回り、全体が萎れてしまう。

古くから華道・生け花の伝統技法でも、この導管詰まりをいかに防ぐかが試行錯誤されてきた。現代の生花・フラワーサービス業界においても、店頭に並べる前の下処理として茎の処理を徹底することが、品質管理の最優先事項とされている。