甲府鳥もつ煮の聖地！川田奥藤第二分店が魅せる蕎麦と秘伝ダレの真髄

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ただ古いものを守るだけでなく、時代に合わせた心地よい空間づくりと味の研鑽を重ねる川田奥藤第二分店。彼らが提供しているのは、単なる食事ではなく、山梨県甲府市が育んできた食の歴史そのものだ。

鍋肌から立ち上る香ばしい煙、職人が蕎麦を切る小気味よい音。五感のすべてで味わう伝統の味は、今日も暖簾をくぐる人々の胃袋と心を確実に満たしている。甲府を訪れるなら、この極上の一皿を体験しない手はない。 （出典: 川田 奥藤 第 二 分店（Yahoo!ニュース））