胃酸を抑える飲み物決定版！つらい胸焼けを即効ケアする正しい選び方

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「胸焼けがしたら牛乳を飲めば治る」という話を耳にしたことがある方は多いはずです。実際、牛乳 胃酸 中和 効果は科学的にも認められており、弱アルカリ性の性質とタンパク質（カゼイン）が胃壁に一時的な保護膜を形成し、胃酸の直接刺激を遮断します。

しかし、ここには知っておくべき決定的な落とし穴が存在します。牛乳に含まれる脂肪分やカルシウムは、摂取後しばらく経つと胃壁細胞を刺激し、ガストリンという胃酸分泌ホルモンの放出を促してしまいます。つまり、「飲んだ直後は楽になるが、30分〜1時間後に再び胃酸が過剰分泌される」というリバウンド現象が起こりやすいのです。

牛乳を取り入れる際は、以下の条件を守ることが推奨されます。

• 冷たい状態を一気飲みしない：胃を冷やすと運動機能が乱れるため、常温か人肌程度に温める。
• 低脂肪・無脂肪タイプを選ぶ：脂質による胃滞留時間の長期化を防ぐ。
• 量はコップ半分（100ml程度）：胃を拡張させすぎない少量にとどめる。

これに対し、白湯には胃酸分泌を刺激する栄養成分が含まれないため、就寝前や夜間の胸焼けには牛乳よりも白湯のほうが安全な選択肢となります。