トマト・きゅうり・大葉で夏バテ防止！プロ絶賛の簡単即席レシピ

トマト・きゅうり・大葉で夏バテ防止！プロ絶賛の簡単即席レシピの最新情報をご紹介します。最新トレンドが詰まっています。

まとめ買いした野菜を最後まで美味しく使い切るには、正しい保存法が欠かせない。トマトはヘタを下にして冷暗所で保存し、きゅうりは表面の水分をしっかり拭き取ってポリ袋に入れ立てて冷やすのが基本だ。大葉は数ミリの水を入れたビンに軸を浸して密閉すれば、驚くほど長持ちする。

即席和え物にツナ缶や豆腐をプラスすれば立派な主菜に化け、オリーブオイルとクミンを足せば一瞬でエスニック風のサラダに様変わりする。手軽な工夫で変化を楽しみながら、厳しい夏を元気に乗り切っていきたい。 （出典: トマト きゅうり 大葉（Yahoo!ニュース））