梅田一蘭、並ばずに入れる穴場時間帯を独自調査！閉店の真相も判明

話題沸騰中の 梅田一蘭、並ばずに入れる穴場時間帯を独自調査！閉店の真相も判明について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

「行列が絶えない梅田の一蘭、実は並ばずに入れる穴場時間帯が存在するのをご存知ですか？」――読者の皆様が最も知りたいこの問いに、現場観察の記録からストレートにお答えします。

梅田芝田店の混雑は、一般的な外食チェーンのそれとは性質が異なります。オフィス街と繁華街、そして観光拠点が重なり合う立地ゆえに、1日に2つの大きな混雑ピークが存在します。

第1のピークは、ランチタイム（11:30〜14:30）です。周辺オフィスワーカーの昼休憩に加え、近隣のヨドバシカメラ梅田やリンクス梅田、グランフロント大阪などを訪れる買い物客が合流します。この時間帯の待ち時間は、平日の通常時で20分〜40分、週末や大型連休期間には50分〜70分以上に達することが珍しくありません。

第2のピーク、そして最も注意すべきなのが、深夜から未明（22:30〜翌2:30）にかけての波です。梅田エリア周辺の居酒屋やバーがラストオーダーを迎えた後、「締めのラーメン」を求めて人々が殺到します。さらに、深夜営業を行うラーメン店が梅田界隈でも限られているため需要が一点集中し、週末金曜・土曜の深夜24時過ぎには地下通路の階段に沿って40分〜60分超の行列が形成されます。

階段沿いに並ぶ構造のため、外気温の影響を受けにくい地下店舗とはいえ、空気がこもりやすく長時間の待機は体力を消耗します。特に週末の夜間はインバウンドの比率が全体の6割から7割を占めるケースもあり、キャリーケースを抱えたグループ客の案内によって客席回転が一時的に鈍化する構造的な要因も見受けられます。