もうくっつかない！シリコンケーキ型の失敗原因と簡単人気レシピ

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シリコン型の真骨頂は、オーブンだけでなく電子レンジ調理にも完全対応している点です。オーブンを温める時間がない日でも、シリコンケーキ型とホットケーキミックスを使った簡単レシピなら、思い立ってから10分足らずでカフェクオリティのスイーツが完成します。

材料はホットケーキミックス100g、板チョコレート1枚（約50g）、無塩バター30g、卵1個、牛乳大さじ2のみ。耐熱ボウルで割ったチョコとバターを電子レンジ（600W）で40秒加熱して溶かし、卵と牛乳、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで手早く混ぜ合わせます。

油を薄く塗ったシリコン型に生地を流し入れ、トントンと底を軽く打ち付けて空気を抜きます。ラップをかけずに電子レンジ（600W）で約2分30秒〜3分加熱するだけで、しっとり濃厚な電子レンジ×シリコン型のチョコケーキが仕上がります。シリコン型がマイクロ波を均一に通すため、パサつきのない極上のスフレのような口溶けを楽しめます。