塩で痒みや蕁麻疹？塩アレルギーの意外なメカニズムと最新研究

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皮膚が単なる外気を隔てるバッファーではなく、大量のナトリウムを貯蔵し免疫応答をコントロールする巨大な器官であるという事実は、かつてドキュメンタリー番組NHKスペシャル「人体」のシリーズでも大きく取り上げられ、一般にも衝撃を与えた。

この分野の最前線で研究を牽引する専門家の一人である山下直人教授らは、皮膚組織におけるナトリウム貯留とマクロファージ等の免疫細胞の相互作用について詳細な報告を行っている。高塩分環境下に置かれた免疫細胞は、血管新生や組織改変のシグナルを活発に出し、結果として局所の血流増大と強い組織炎症を引き起こす。この知見は、塩分と免疫の意外な深層関係を裏付ける強固なエビデンスとなっている。