【速報】 ハラペーニョ と は 私服&私生活最新ショット #805

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実は今、日本国内の農家がこぞってハラペーニョ栽培に参入している。地球温暖化に伴う日本の夏季の高温多湿化が、メキシコ原産のこの作物の生育環境にマッチし始めたためだ。長野県や山梨県などの避暑地だけでなく、関東近郊の農地でも収穫量が増えている。

「これまでは輸入の酢漬け(ピクルス)が主流でしたが、今は生のハラペーニョが手に入る」と、都内のオーガニック八百屋の店主は語る。新鮮な生ハラペーニョは、パリッとした歯ごたえと瑞々しさが段違いだ。地産地消のトレンドも手伝い、国産ブランドの価値が高まっている。

森 瞳

森 瞳

ヘルス&ウェルネスアドバイザー

暮らしを豊かにする便利アイテムや時短アイデアを中心に、実用的な情報をお届けします。

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