チューハイとサワーの違いとは？語源やベース酒にある意外な真相

チューハイとサワーの違いとは？語源やベース酒にある意外な真相の具体的な内容に迫る! 専門的な視点でご紹介しています。

酒類製造業における技術革新が、チューハイとサワーの境界線をさらに豊かなものへと変貌させた。その歴史を語る上で外せない2つの金字塔が存在する。

一つは、下町の伝統味を徹底的に追求した「宝焼酎ハイボール」だ。甘さを抑えたキレ味抜群のドライな飲み口と、強炭酸による爽快感は、酒通を唸らせ続けるロングセラーだ。焼酎本来の味わいを活かした王道の造りは、まさにチューハイの原点とも言える。

もう一つが、2000年代初頭に登場しRTD市場の勢力図を塗り替えた「キリン 氷結」である。従来のベース酒の常識を覆し、クリアなウォッカとストレート果汁を組み合わせた手法は、それまでの「おじさんの飲み物」というイメージを一新。コンビニエンスストアの棚を一気に華やかに彩り、若年層や女性層を巻き込んだ一大ムーブメントを巻き起こした。