【動画まとめ】 とりあえず 吾平 気になる噂と真相 #782

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居酒屋メニューといえば、揚げ物や塩分の濃い味付けが定番だった。しかし、健康志向が定着した現在、その常識は通用しない。メニュー表を開くと、そこには従来の居酒屋のイメージを覆す色鮮やかな創作料理が並ぶ。

契約農家から毎日届く新鮮な三浦野菜を使ったバーニャカウダや、大豆ミートを使用したヘルシーな焼き鳥風つくね。さらには、アルコールを好まない層に向けたモクテル（ノンアルコールカクテル）のラインナップも劇的に充実している。もちろん、創業当時からの人気メニューである唐揚げやポテトフライといった「定番の味」も健在だ。伝統と革新のバランスが、どの世代が訪れても満足できるメニュー構成を実現している。