成田の至宝「うなぎい志ばし」なぜ行列？待ち時間とメニューの全貌

成田の至宝「うなぎい志ばし」なぜ行列？待ち時間とメニューの全貌の疑問点について、専門知識を取りまとめてご紹介します。

Q1：うなぎい志ばしは店内の席を電話やネットで事前予約できますか？
A1：いいえ、店内飲食の事前予約は一切受け付けていません。店舗に到着後、店頭にある受付台の記帳シートに名前・人数・車のナンバーを記入した順番での案内となります。ただし、テイクアウト（持ち帰り弁当）に関しては電話での事前時間指定予約が可能です。

Q2：土日や祝日の待ち時間はどれくらい見込んでおくべきですか？
A2：休日のピークタイム（11:30〜13:30）は、概ね1時間から2時間程度の待ち時間が発生することが一般的です。待ち時間を極力減らしたい場合は、開店30分前の10:30頃に到着して記帳するか、事前に持ち帰り弁当を電話予約して受け取る方法を強くおすすめします。

Q3：うな重の「上」と「特上」の違いは何ですか？
A3：主な違いは使用されているうなぎの目方（ボリューム）と盛り付けの枚数です。タレや焼き方のクオリティ自体は同一ですが、「特上」は重箱の白米が見えないほど大ぶりな蒲焼きが贅沢に敷き詰められます。成人男性の一般的な食事量であれば「上」でも十分に満足できるボリュームを備えています。