うまかっちゃん アレンジ決定版!プロが教える絶品隠し味テク
うまかっちゃん アレンジ決定版!プロが教える絶品隠し味テクにまつわる役立つ知識を詳しく紐解きます。
特別な材料を用意しなくても、冷蔵庫にある「3つの調味料」で一気に高級感を出すテクニックが存在する。
使うのは「オイスターソース」「ごま油」、そして「ラー油」だ。どんぶりにオイスターソース小さじ半分を垂らしておき、仕上げに熱したごま油とラー油を回しかける。たったこれだけで、香ばしい中華風の深みがプラスされ、夜食にもぴったりな贅沢な一杯が完成する。