両国の名店「とんかつはせ川」が魅せる極上豚肉料理と穴場時間

両国の名店「とんかつはせ川」が魅せる極上豚肉料理と穴場時間の概要と注目ポイントを一挙に解説しました。

人気店ゆえの悩みが行列だ。ランチタイムや週末には1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくない。しかし、取材の中で見えてきた狙い目の時間帯が存在する。

平日のディナー開店直後、17時台前半が最大の狙い目だ。また、平日のランチピークが過ぎた13時半以降も比較的人波が落ち着く。一方、絶対に味わいたいのが1日数量限定の特選メニューだ。平牧バークシャー三元豚の中でも特に脂乗りの良い希少部位だけを選別して提供されるため、昼過ぎには完売することも多い。この幻の味を確実に入手するには、開店に合わせて足を運ぶのが鉄則だ。