自由軒難波本店の名物カレー「まずい」の真相は？独特の食べ方と歴史を解剖
自由軒難波本店の名物カレー「まずい」の真相は？独特の食べ方と歴史を解剖についての真相をお届けします。
混ぜ合わされたご飯、中央に落とされた黄金の生卵、そして仕上げにかけるウスターソース――。自由軒 難波本店の名物カレーは、一般的なカレーライスの枠組みを超えた、大阪の知恵と歴史が凝縮された文化遺産とも呼べる一品です。
「まずい」という噂の正体は、独自の味覚設計や食べ方のルールを知らずに対峙したことによる誤解に過ぎません。明治から令和の現在に至るまで、ミナミの街の移り変わりを見つめ続けてきた名店。大阪を訪れた際は、ぜひ正しい作法で特製ソースを一筋回しかけ、文豪も愛した伝統の味を五感で堪能してみてください。 （出典: 自由 軒 難波 本店（Yahoo!ニュース））
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