放置で極厚ふわふわ！オーブンで焼くホットケーキがフライパン超えの理由

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使用する焼き型を変えるだけで、食感もビジュアルも全く異なる仕上がりを楽しめるのがオーブン調理の醍醐味です。

1. スキレットで作る「絵本風ぐりとぐらホットケーキ」
鋳鉄製のスキレット（直径15〜18cm程度）にバターをたっぷり塗り、予熱した状態で生地を流し込みます。蓄熱性の高い鉄が底面と側面をサクサクに香ばしく焼き上げ、中はしっとり濃厚に仕上がります。絵本から飛び出してきたような巨大ホットケーキのオーブン作り方としてSNSでも絶大な人気を誇ります。

2. 丸型ケーキ型で作る「ホテル仕様の極厚スフレ風」
底抜けタイプの丸型ケーキ型（4〜5号サイズ）にクッキングシートを敷き、生地を高さ5cm以上になるようたっぷり流し込みます。じっくり焼き上げることで、まるで高級カフェの分厚いパンケーキのような美しい円柱形が完成します。

3. 天板を使った「型なしシート焼き」
特別な型を持っていなくても、オーブン付属の天板にクッキングシートを敷き詰めるだけで調理可能です。生地をそのまま平らに流し込んで焼き上げれば、一度に4〜6人分のビッグサイズが焼き上がります。スクエア状にナイフで切り分けて提供できるため、家族が多い家庭の朝食に最適です。