2026年、博多の顔が激変した——「アミュプラザ博多」最新リニューアルと進化する街のリアル

2026年、博多の顔が激変した——「アミュプラザ博多」最新リニューアルと進化する街のリアルの基本情報から最新動向までを一挙に解説しました。

9階と10階に位置する日本最大級のシネマ＆レストランフロア「くうてん」。今回の改装で最も目を引くのは、単に美味しい料理を提供するだけでなく、「食の体験価値」を劇的に高めた新エリアの誕生だ。九州各県から厳選された希少食材をオープンキッチンでダイナミックに調理するライブ型ダイニングが相次いでオープンし、連日長蛇の列を作っている。

長年愛されてきた名店と、次世代の若手シェフが手掛ける挑戦的なフュージョン料理店が隣り合うフロア構成は実にスリリングだ。カウンター越しにシェフと会話を交わし、生産者のストーリーを聞きながらワインを傾ける。単なる外食ではなく、九州の風土を五感で味わうエンタテインメント空間としての成熟が見て取れる。