有楽町うまやの楽屋を徹底解剖！名物楽屋めしの評判と混雑対策

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うまやの楽屋の原点を語る上で欠かせないのが、歌舞伎の舞台裏で育まれた特別な食文化です。もともと「うまや」ブランドは、市川猿之助 プロデュース（三代目市川猿之助・後の二代目市川猿翁）によって誕生した経緯を持ちます。過密な舞台スケジュールをこなす役者たちが、楽屋で手軽に栄養バランスの優れた食事をとれるよう考案された歌舞伎 楽屋弁当の知恵が、現在のメニューの基盤となっています。

さらに母体であるJR九州グループの強みを活かし、九州各地から直送される鮮度の高い食材を惜しみなく使用しています。福岡県飯塚市にある自社農場で育てられたブランド卵卵かけご飯 うちのたまごや、厳選された豚肉、麦とろなど、日常のランチでありながら身体が喜ぶ上質な和食体験を提供している点が、幅広い客層に選ばれ続ける本質的な理由です。