高松で連日行列のしんぺいうどん！名物かしわ天と自家製麺の秘密

高松で連日行列のしんぺいうどん！名物かしわ天と自家製麺の秘密の見逃せないポイントをわかりやすく整理しました。

「食べログ百名店」の常連として名を馳せ、TBS系『バナナマンのせっかくグルメ』をはじめとする全国ネットのテレビ番組でも絶賛されたことで、その名は全国区へ躍り出た。番組内で紹介された豪快かつ美しい盛り付けは、放映直後からSNSで大きな反響を呼んだ。

だが、メディアが取り上げる以前から、この店は食に厳しい讃岐っ子の舌を満足させ続けてきた。伝統的なセルフ方式のうどん店が午前中から昼過ぎに暖簾を下ろすなか、夕方から深夜にかけて極上の手打ちうどんを提供するフルサービス店という独自のポジションを確立。夜の街で飲んだ後の「シメの一杯」としても絶大な支持を集めている。