那須塩原で食す極上ハンバーグ！地元黒毛和牛と隠れ家店を徹底取材

那須塩原で食す極上ハンバーグ！地元黒毛和牛と隠れ家店を徹底取材を詳しくリサーチ! 知っておきたい 重要ポイントを分かりやすく展開します。

人気テレビ番組『出没！アド街ック天国』をはじめとするメディアで、那須エリアの食文化が特集される機会が急増している。かつて数々の名店を食べ歩き、芸能界屈指のグルメ通として知られる渡部建氏も、この地域の洋食レベルの高さを度々評価してきた。とりわけ、肉の挽き方や空気の抜き方、焼き加減に至るまで計算し尽くされたハンバーグは別格だ。

洋食の伝統的なデミグラスソースを守り続ける老舗がある一方で、地元のハーブや和風醤油ベースの特製ダレで勝負する新進気鋭の店も登場している。表面はカリッと香ばしく、中はフワッと柔らかい絶妙な火入れ。ひとくち食べれば、なぜテレビや雑誌でこれほど話題になるのかが直感的に理解できる。