皇室も愛す京都・緑寿庵清水の金平糖!職人秘伝と入手裏技の真相

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2026年、緑寿庵清水はさらなる新境地を開拓している。四季折々の厳選素材を用いた季節限定品は今年も争奪戦の様相を呈しており、初春の「伊予柑」や「濃い口珈琲」、初夏の希少な国産ベリーを贅沢に使用した新作は、すでに愛好家の間で大きな話題を集めている。

京都の本店に加え、東京・銀座に構える「銀座緑寿庵清水」の存在感も年々増している。銀座店では、現代のライフスタイルに合わせたスタイリッシュなパッケージングや、ワイン・シャンパンとのペアリングを提案する限定ラインが充実。古都の伝統を都会的な洗練へと橋渡しする試みは、若い世代や海外のガストロノミー愛好家からも熱烈な支持を獲得している。

佐々木 一輝

佐々木 一輝

ビジネス戦略アナリスト

Webメディアでの編集・執筆歴10年。読者の好奇心を刺激するストーリー作りを心がけています。

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