山形新庄の新旬屋！金の鶏中華が放つ極上スープと極太縮れ麺の真髄

山形新庄の新旬屋！金の鶏中華が放つ極上スープと極太縮れ麺の真髄の特集記事を解説します。役立つ情報が詰まっています。

地方の一軒家から始まった挑戦は、瞬く間に全国の舞台へと広がった。日本最大級の野外ラーメンイベント「東京ラーメンショー」をはじめとする数々のフェスで長蛇の列を形成し、数々の賞を総なめにした実績を持つ。

その実力は専門家や一般ユーザーの舌を欺くことなく、権威ある「食べログ ラーメン EAST 百名店」にも幾度となく選出された。日本ラーメン協会など業界の第一線からも熱い視線が注がれており、地方発のイノベーションとして外食産業全体に大きな刺激を与え続けている。