平野レミ「まるごとブロッコリー」倒壊の真相と神回レシピの全貌

平野レミ「まるごとブロッコリー」倒壊の真相と神回レシピの全貌の全体像を丁寧に掘り下げてご紹介します。

日本のテレビ料理番組史において、燦然と輝くハプニングとして記録されているのが、2014年10月16日に放送されたNHK情報番組『あさイチ』での出来事です。この日、生放送の料理コーナー「解決！ゴハン」に登場した平野レミさんが披露したメニューこそが、伝説の「まるごとブロッコリーのたらこソース」でした。

調理は至ってスピーディーに進みました。ブロッコリーを小房に切り分けず、株ごと塩茹でにして大皿にドスンと直立させ、上から特製の温かいたらこソースを豪快にとろりとかけるという前代未聞のプレゼンテーション。しかし、ソースをかけた数秒後、熱と水分を含んで柔らかくなった茎が耐えきれず、ブロッコリーは音を立てて皿の上にパタリと横倒しになりました。

スタジオにいたキャスター陣が思わず息を呑み、視聴者が「放送事故か」と息を凝らした瞬間、平野レミさんは一切動じることなく「あ、倒れちゃった！でもお腹に入っちゃえば一緒だから！」と満面の笑みで言い放ちました。この圧倒的なポジティブさと機転により、現場の空気は一瞬で祝祭的な笑いへと反転したのです。